“ Il a été établi une norme qui va déterminer le mode opératoire de l'inventaire de cession ; à savoir le retrait de périmés, le retrait des produits qui ne se font plus et un chiffrage sur une grille prédéterminée qui se rapproche de la réalité. […] ”
Olivier BONNET (PDT ODIP - PDG CMS Inventaires) revient sur la norme ODIP : le label de confiance des inventaires de cession.
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